Ultimamente gli ortisti si chiedono sempre più spesso: ma sarà una moda? Sarà che coltivare l’orto è un po’ come vestirsi alla moda? Io credo che non sia così, credo ci sia qualcosa di più, un cambiamento nella visione del mondo, un sovvertimento dell’ordine delle cose, per cui ciò che […]
Archivi giornalieri: 9 Giugno 2016
Esistono circa 50 specie differenti di fiori eduli, o commestibili, alcuni senza saperlo li consumiamo già (è il caso di carciofi, fiori di zucca, cavolfiori e zafferano), altri, invece, siamo più propensi ad immaginarli in un giardino o all’interno di un vaso. Dal punto di vista nutrizionale, i fiori […]