Le erbe aromatiche, cosi preziose nella nostra cucina, possono essere conservate con due procedimenti diversi: il congelamento e l’essiccatura. Nel primo caso, le erbe rimangono fresche, sia che vengano messe in freezer da sole, sia che vengano inserite nell’olio. Una volta posizionate nel congelatore, le erbe possono essere conservate per […]