Con il termine radicchio si indicano diversi tipi di cicoria dalle foglie rosse o variegate, tutte egualmente buone e salutari. Grazie all’elevata percentuale di acqua, il radicchio è depurativo; può essere inoltre un valido aiuto per chi soffre di stitichezza e difficoltà digestive. Ha un bassissimo potere energetico ed è quindi utile nelle diete ipocaloriche. […]