Porcini, finferli, champignon, spugnole, chiodini, piopparelli, ecc. Tante varietà, ciascuna con caratteristiche diverse e particolari sapori, che indicano lo stesso ingrediente in cucina: sua maestà il fungo. Porcini […] Il re dell’autunno11 Ottobre 2018 in Varie di Vincenzo Polidori