Gli spinaci? Mai lessarli, meglio al vapore o al microonde. Le patate? Cuocerle con la buccia un giorno prima di consumarle, ideali poi con olio e aceto. L’aglio? Per qualunque preparazione meglio sminuzzarlo 10 minuti prima di utilizzarlo. No, non sono i dettami di un qualche masterchef o l’ultima dieta […]
Archivi giornalieri: 6 Luglio 2016
Vent'anni fa, il 5 luglio del 1996 , nei laboratori scozzesi del Roslin Institute nei pressi di Edimburgo, nasceva la pecora Dolly, il primo mammifero clonato del mondo. Per arrivare al traguardo, annunciato nel febbraio del 1997 sulla rivista 'Nature' da un team coordinato dagli scienziati Ian Wilmut e Keith Campbell, ci vollero 277 tentativi […]