In questo periodo dell’anno, mentre i semi “lavorano” sotto terra, i nostri orti si riempiono di verdure buonissime e salutari, Cavoli e Broccoli. Sono alimenti molto importanti poiché, grazie al loro sapore caratteristico, le poche calorie e le molte proprietà, si prestano ad essere inseriti in molte ricette. I cavoli appartengono alla famiglia delle crocifere, (il nome […]