Archivi mensili: Aprile 2017

Di seguito uno stralcio del libro “L’orto di un perdigiorno. Confessioni di un apprendista ortolano” di Pia Pera, che ho trovato molto simpatico e istruttivo e che vi consiglio.  Nonostante l’inesperienza, l’ozio, il temporeggiare davanti ai divoratori di piante e di frutti la storia sarà a lieto fine, perché alla […]

L’orto di un perdigiorno

 in Letture di
Dichiarata “monumento nazionale” nel 1874, l’Abbazia di Fossanova costituisce il più antico esempio d’arte gotico-cistercense in Italia e, assieme all’Abbazia di Casamari (presso Veroli), una delle sue più alte espressioni.   Il complesso nacque alla fine del XII secolo dalla trasformazione di un preesistente monastero benedettino, forse risalente al VI secolo, di […]

Una gita a : Abbazia di Fossanova

 in Varie di
In questi giorni con il primo sole primaverile che riscalda le nostre giornate è facile, passeggiando per le strade di campagna, intravedere una pianta fiera con bei fiori violacei: la Borragine. La borragine è una pianta selvatica che può essere coltivata facilmente in orto e  il suo impiego in cucina restituirà piatti […]

Erbe selvatiche: la Borragine

 in Varie di
I consigli per affrontare il cambio di stagione a tavola li conosciamo un po’ tutti, eppure ci sono alcuni piccoli segreti antiaging capaci di portare gusto e benessere nel menù quotidiano. La primavera rappresenta una buona occasione per tornare in forma in vista dell’estate, però in questo periodo dell’anno si […]

Cosa mangiare in primavera

 in Varie di
Le formiche nell’orto possono essere veramente antipatiche, sono due gli effetti negativi per cui dobbiamo temere e allontanare questi insettini dalle nostre coltivazioni: rubano i semi e portano afidi sulle piante. Le formiche hanno anche alcune funzioni positive, ragione per cui sarebbe meglio in un orto biologico non sterminarle ma […]

Le formiche nell’orto: come contrastarle

 in Varie di